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Lo chef Luciano è da molti anni a capo
delle cucine del Rifugio Baita Cuz.

Amato dai nostri affezionati clienti per le sue prelibatezze, ci propone ogni giorno piatti tipici
caldi e freddi, con specialità della tradizione ladina.

Sapori decisi, energia pura per gli sportivi, profumi
di montagna, accompagnati da buon vino o birra tardizionale.

Le creazioni dello chef Luciano sono coccole
per il palato, cucinate con passione ed esperienza, dedicate ogni giorno ai nostri ospiti.

Baita Cuz vi propone tutte le facilities di un bar caffetteria, per una pausa veloce, un self service
a pranzo con ampia scelta di piatti caldi e freddi
e un servizio ristorante a pranzo e a cena per gustare al meglio le nostre preparazioni.

Consultate il nostro menu…vi aspettiamo!

Il ristoro sulle piste

In inverno, nel cuore delle piste e in estate lungo i percorsi di trekking o all’arrivo della ferrata.

Un caffè e una fetta di strudel per ripartire con nuove energie, una birra per rilassarsi in compagnia, godendosi il sole della stupenda terrazza panoramica.
Il servizio bar caffetteria è attivo dalle ore 8.30 alle ore 23.00.

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Il self service

Il self service è attivo nel periodo invernale dalle ore 11.30 alle ore 15.00 e può ospitare fino a 150 persone contemporaneamente.

Una ricca e variegata offerta per un pasto gustoso,
dal servizio rapido e conveniente.

Ogni giorno proposte calde e fredde,
piatti unici, dolci fatti in casa.

Il ristorante

In estate e in inverno, per chi desidera scegliere alla carta tra le gustose proposte del nostro chef Luciano. Assolutamente da provare il celebre Piatto Cuz. Tutta la ricchezza e il gusto dei nostri sapori tipici con un servizio al tavolo attento e cordiale.
Accomodatevi nella sala centrale della Baita o sulla grande terrazza panoramica e sfogliate il nostro menu…

La cucina del ristorante è aperta a pranzo dalle ore 11 alle ore 16.00 e a cena per i nostri ospiti dalle ore 19 alle ore 20.00.

Vi aspettiamo!